Jesu li plastični spremnici zaista sigurni za skladištenje i zamrzavanje hrane?

​​​​​​​Jesu li plastični spremnici sigurni za skladištenje hrane?

Sigurnost plastičnih spremnika za skladištenje hrane godinama je tema rasprave. Iako se mnogi plastični spremnici smatraju sigurnim za hranu, nisu svi prikladni za svaku vrstu skladištenja hrane, posebno kada je u pitanju toplina. Briga u velikoj mjeri proizlazi iz određenih kemikalija, poputBisfenol A (BPA), to se može potencijalno ispisati u hranu kada je izloženo visokim temperaturama.

Razumijevanje BPA i drugih kemikalija

BPA je kemikalija koja se obično koristi u proizvodnji određene plastike. Može se naći u nekim plastičnim posudama za hranu i ambalaži. Studije sugeriraju da izloženost BPA može biti povezana s različitim zdravstvenim problemima, uključujući hormonalne poremećaje i povećan rizik od srčanih bolesti. Kao rezultat toga, mnogi su proizvođači prešli naPlastika bez BPA. Međutim, ključno je provjeriti naljepnice plastičnih spremnika kako bi se osiguralo da su označene kaoBez BPA. Uz to, druge kemikalije poput ftalata, koje se koriste za fleksibilniju plastiku, također mogu biti zabrinjavajuće.

Odabir sigurnih plastičnih spremnika

Pri odabiru plastikeBPA besplatni pripremni kontejneri za obrokZa skladištenje hrane važno je potražiti one označene kao sigurni u hranu. Ti su kontejneri obično izrađeni odpolietilen (PET ili Pete), polipropilen (PP), iliPolietilen visoke gustoće (HDPE). Ove se plastike smatraju sigurnom za skladištenje hrane, čak i u ekstremnim uvjetima kao što su smrzavanje ili hlađenje. Međutim, ključno je izbjegavati plastične spremnike za mikrovalu, osim ako nisu posebno označeni kao mikrovalni sigurni.

Kako zamrznuti hranu u plastičnim posudama

Zamrzavanje hrane u plasticiObičaj za kretanje kontejneramože biti prikladan način da se unaprijed sačuvate ostatke ili pripreme obroke. Međutim, nisu svi plastični spremnici prikladni za smrzavanje. Važno je znati kako pravilno smrznuti hranu kako bi se spriječilo izgaranje zamrzivača i osigurala sigurnost hrane.

Odabir pravih plastičnih spremnika za zamrzavanje

Pri zamrzavanju hrane ključno je koristiti kontejnere koji su posebno označeni kaozamrzivač. Ovi su kontejneri dizajnirani tako da izdrže niske temperature zamrzivača bez pucanja ili iskrivljenja.Staklene posude s plastičnim poklopcimaIli izdržljive plastične posude s tijesnim poklopcima izvrsni su izbor za zamrzavanje.

Uvijek ostavite dovoljno prostora u spremniku da se hrana proširi dok se smrzava. Tekućine se, posebno, šire kad se smrznu, pa izbjegavajte prekomjerno punjenje spremnika. Općenito pravilo je ostaviti oko centimetar prostora na vrhu kako bi se omogućilo širenje.

Savjeti za sigurno zamrzavanje hrane

1. Prvo ohladite hranu: Nikada ne stavljajte vruću hranu izravno u plastične posude i stavite ih u zamrzivač. Dopustite da se hrana ohladi prije nego što je prenese u spremnik.
2. Koristite hermetičke kontejnere: Osigurajte da su spremnici čvrsto zapečaćeni kako bi se spriječilo ulazak zraka i uzrokovanje sagorijevanja zamrzivača. Izloženost zraku može osušiti hranu i utjecati na njegov ukus i teksturu.
3. Označite svoje kontejnere: Uvijek označite svoje kontejnere imenom hrane i datumom zamrznutog. To vam pomaže da pratite koliko je hrana bila u zamrzivaču, jer se većina smrznutih namirnica najbolje konzumira u 3-6.

Kako skinuti mrlje od hrane s plastičnih posuda

Jedan od najvećih izazova splastični spremnicibavi se tvrdoglavim mrljama hrane, posebno iz hrane poput umaka od rajčice, curryja ili bobica. Srećom, postoji nekoliko učinkovitih metoda za vraćanje kontejnera u njihovo prvobitno stanje.

Zašto plastične posude mrlje?

Plastika je porozni materijal, što znači da s vremenom može apsorbirati pigmente iz hrane. Najčešći krivci plastičnih mrlja su kisela i masna hrana, poput umaka od špageta ili čilija. Ove mrlje može biti teško ukloniti, ali s pravim pristupom vaši spremnici mogu izgledati jednako dobro kao i novi.

Metode za uklanjanje mrlja iz plastičnih spremnika

1. Piling sode bikarbona: Soda bikarbona je blagi abraziv koji može pomoći u podizanju mrlja bez grebanja plastike. Pomiješajte žlicu sode bikarbone s vodom kako biste stvorili pastu, a zatim pročistite unutrašnjost spremnika pomoću spužve ili krpe.
2. Namočivanje bijelog octa: Bijeli ocat je prirodno sredstvo za čišćenje koje može pomoći otapanju tvrdoglavih mrlja. Napunite spremnik jednakim dijelovima vode i bijelim ocatom i ostavite da sjedne za 1-2 sati. Nakon natapanja, temeljito ga isperite toplom vodom.
3. Limunov sok i sunčeva svjetlost: Svojstva prirodnog izbjeljivanja limunovog soka, u kombinaciji sa sunčevom svjetlošću, mogu pomoći u izblijedjeli čvrstih mrlja. Stisnite limunov sok u obojenu posudu, utrljajte ga i stavite spremnik na izravnu sunčevu svjetlost nekoliko sati. Kombinacija limunovog soka i UV zraka može učinkovito razbiti mrlje.
4. Pojačanje perilice posuđa: Ako imate perilicu posuđa, dodavanje malo sode bikarbone ili bijelog octa u ciklus pranja može pomoći u podizanju mrlja. Međutim, budite oprezni s postavkama visokih toplina, jer ekstremna toplina ponekad može iskriviti plastične posude.

Gdje kupiti plastične posude za hranu?

Huizhou Yangrui Printing & Packaging Co., Ltd., specijalizirao se za ponudu širokog broja plastičnih kutija za ručak. Ako vam je potrebno prilagođeno rješenje plastičnog ručka, naš iskusni tim spreman je za pomoć. Pružamo prilagođene savjete i vrhunske proizvode kako bismo zadovoljili vaše jedinstvene potrebe. Za više detalja o našoj cjelokupnoj liniji proizvoda i mogućnostima proizvodnje, slobodno nas kontaktirajte nasales@packagingbag5.comili nazovite +86-159 8949 1653. Dopustite nam da vam pomognemo otkriti idealnu plastičnu kutiju za ručak kako bi odgovarala vašim zahtjevima.

Reference

1. Robertson, GL (2012). Pakiranje hrane: principi i praksa (3. izd.). CRC PRESS.
2. Marsh, K., i Bugusu, B. (2007). Pakiranje hrane, materijali i pitanja okoliša. Journal of Food Science, 72 (3), r 39- r55.
3. Selke, S., & Culter, JD (2015). Pakiranje plastike: Svojstva, obrada, aplikacije i propisi (4. izd.). Hanser publikacije.
4. Yam, KL (2009). Wiley enciklopedija tehnologije pakiranja (3. izd.). Wiley-intercience.
5. Kirwan, MJ (2008). Priručnik tehnologije pakiranja papira i kartona (2. izd.). John Wiley & Sons.
6. Ebnesajjad, S. (2012). Plastični filmovi u pakiranju hrane: Materijali, tehnologija i primjene. William Andrew Publishing.