Limenkajednokratne kutije za ručakpeći u mikrovalnoj?
Praktičnost, bez dimova od kuhanja i bez potrebe za pranjem posuđa jedan su od važnih razloga zašto ljudi biraju hranu za van.
Hrana za van pakirana je u kutije za ručak za jednokratnu upotrebu. Nakon jela, paket će se baciti i sve će biti u redu. Čak spašava mladi par od svađe oko toga tko pere suđe i štapiće.
Nedavno su razne pokrajine i gradovi pokrenuli val nastavka rada, a neke lokalne škole također su počele s nastavom. Kako bi se izbjeglo širenje novog korona virusa, razne tvrtke su prešle s čekanja u redovima za velike obroke na "obrok za jednu osobu", a posuđe i štapići za jelo također su zamijenjeni jednokratnim kutijama za ručak.
Gospođa Ma, koja živi u Pekingu, rekla je novinaru China Food Safety Networka da je nastavila s radom već nekoliko dana i uvijek osjeća čudan miris kada svaki dan jede obroke zapakirane u jednokratne kutije za ručak. Čuo sam da je zagrijavanje jednokratnih kutija za ručak otrovno, je li istina?
01 Je li zagrijavanje jednokratnih kutija za ručak toksično?
Epidemija je u zadnje vrijeme usporila, ali je svijest ljudi o prevenciji i dalje vrlo jaka. Neki korisnici interneta zabrinuti su da će pakiranje hrane za ponijeti biti kontaminirano virusima, pa stavljaju obroke zajedno s jednokratnom kutijom za ručak u mikrovalnu pećnicu da se zagrije.
Na internetu se govori da je zagrijavanje jednokratnih kutija za ručak otrovno, a dugotrajna konzumacija obroka u jednokratnim kutijama za ručak može izazvati rak.
Je li zagrijavanje jednokratnih kutija za ručak stvarno otrovno?
U tom smislu, novinar iz China Food Safety Network intervjuirao je Zhu Yia, izvanrednog profesora na Fakultetu za znanost o hrani i nutricionistički inženjering, Kinesko poljoprivredno sveučilište.
"Je li jednokratna kutija za ručak otrovna ovisi o materijalu." Izvanredni profesor Zhu Yi rekao je: "Na tržištu postoje dvije vrste jednokratnih kutija za ručak, polipropilen (PP) i polistiren (PS)."
Jednokratna kutija za ručak izrađena od polipropilena (PP) može se zagrijavati na maksimalnoj temperaturi od najviše 120 stupnjeva, a može se staviti u mikrovalnu pećnicu ili kuhalo za paru.
Ali polistirenske (PS) kutije za ručak, to jest jednokratne kutije za ručak od polistirenske pjene, mogu se zagrijati samo na 90 stupnjeva. Nakon zagrijavanja na temperaturi višoj od 90 stupnjeva, stiren će se otpustiti u hranu, što će imati određene štete za funkcije jetre i bubrega ljudskog tijela i središnji živčani sustav. Postoji čak i rizik od raka ako se koristi dulje vrijeme.
Neki trgovci također koriste polipropilenski materijal za tijelo kutije i polipropilenski materijal za poklopac kutije kako bi uravnotežili cijenu. Zbog toga ljudi ponekad vide da je poklopac kutije za ručak otopljen i deformiran, pa čak i male rupice nakon vađenja kutije za ručak iz mikrovalne pećnice.
Ako naiđete na ovu vrstu jednokratne kutije za ručak od "spojnog materijala", bolje je da skinete poklopac kutije ili ga zamijenite poklopcem kutije za ručak za samostalnu upotrebu za grijanje.
02 Toksična migracija jednokratnih kutija za ručak
Suočeni s mišljenjem da neki materijali jednokratnih kutija za ručak mogu biti otrovni nakon zagrijavanja, neki će se ljudi možda morati zapitati.
Onda sam naručio hranu za ponijeti, samo da je u jednokratnoj kutiji za ručak, ne mogu li jesti?
Nakon što je hrana izvađena iz lonca, također ima određenu temperaturu, a već je otrovna kad se pošalje do kraja?
Gospođa Ma je izjavila da bi ponekad nakon što bi uzela hranu za ponijeti vidjela da je jednokratna kutija za ručak postala mekana i deformirana, zbog čega su se ljudi osjećali neugodno, neugodno i rastrošno.
Zapravo, plastična kutija za ručak postala je mekana, što ukazuje da su se neke štetne tvari niske molekularne težine u materijalu počele topiti u juhu. Pokušajte odabrati jela za jelo, juha se preporuča ne jesti.
U vezi s ovim pitanjem, izvanredni profesor Zhu Yi jednom je proveo eksperiment. Plastifikator se može otkriti tek nakon jednog ili dva sata, ali vrijeme migracije monomera u drugoj plastici nije nužno.
Ukratko, najsigurnije je jesti što prije.
Unatoč tome, nije da ne morate uzeti u obzir toksičnost jednokratnih kutija za ručak kada jedete hranu za van.
Kada neki korisnici interneta obično naručuju hranu online, vidjet će da će većina tvrtki naplatiti dodatnu naknadu za paket, a cijena jednokratne kutije za ručak kreće se od jednog do tri juana. Kad ga dobijem, smatram da je materijal u redu i koristit ću ga više puta.
Neki korisnici interneta naručili su hranu za van i nisu je mogli pojesti, a preostalu polovicu stavili su u hladnjak i zatim podgrijali za konzumaciju sljedeći dan.
Nijedan pristup nije poželjan.
Postoje mnoge vrste aditiva u jednokratnim kutijama za ručak. Nemoguće nam je odrediti formulu svakog od njih. Čak i ako se radi o istoj vrsti proizvoda iste tvrtke, mnogi čimbenici će ih potaknuti da prilagode formulu, stoga je potrebno procijeniti sadržaj poklopca kutije. Karakteristike pomoćnih sredstava potrebno je posebno ispitati, što je očito nerealno, a najbolje je to izbjegavati što je više moguće.
Kada dobijete obrok u jednokratnoj kutiji za ručak, najsigurniji način je da ga na vrijeme prenesete, prebacite iz jednokratne kutije za ručak i stavite u kutiju za ručak otpornu na toplinu i visoke temperature za osobnu upotrebu.
Pojedite ga što je prije moguće, ne ostavljajte obrok u jednokratnoj kutiji za ručak do sljedećeg dana i tada ga podgrijte za upotrebu. Rizik će se također povećati nakon što se jednokratna kutija za ručak opetovano zagrijava i koristi.
03Kako prepoznati sigurnu jednokratnu kutiju za ručak?
Materijali jednokratnih kutija za ručak imaju različite karakteristike. Kako prepoznati sigurnije jednokratne kutije za ručak?
01 Pogledajte tvrdoću, pomirišite miris
Možete ga namirisati. Ako postoji očit oštar miris, nemojte ga odabrati; možete ga uštipnuti. Lošu kutiju za ručak za jednokratnu upotrebu lako je potrgati, a tvrdoća nije dovoljno jaka. Hrana može čak zagorjeti kutiju za ručak. .
02 Izbjegavajte jeftine proizvode bez tri proizvoda
Pokušajte odabrati jednokratnu kutiju za ručak od polipropilena s nešto višom cijenom. Stabilnost polistirena nije tako dobra kao polietilena, a relativni rizik je također veći.
Možete vidjeti postoje li relevantni certifikati o sukladnosti i nemojte birati neke nepoznate tri-ne proizvode.
03 Pogledajte izgled
Ne birajte kutiju za ručak za jednokratnu upotrebu koja je jarkih boja ili pretamna. Jednokratne kutije za ručak koje su jarkih boja i pretamne mogu zakloniti izvornu boju kutije za ručak.
I obratite pozornost na to ima li nečistoća i plijesni na površini kutije za ručak. Takva kutija za ručak može biti "obnovljeni" proizvod koji je prerađen korištenjem otpadne plastike kao sirovine.
04 Pogledajte sigurnosne znakove
Jeste li primijetili da će na jednokratnoj kutiji za ručak biti prozirnih izbočina, što su sigurnosni znakovi, koji su podijeljeni u 1234567 stupnjeva.
Trenutno su kutije za pakiranje na tržištu uglavnom 1, 5 i 6. Općenito govoreći, sve su sigurne.
Br. 1 i br. 6: relativno slaba otpornost na toplinu, ne može se zagrijati, ne može držati hranu na visokoj temperaturi. Plastične boce mineralne vode, voćnih sokova i gaziranih pića izrađene su od materijala broj 1; sada se mnoge šalice za čaj s mlijekom prave od br. 6;
Br. 5: Može izdržati visoke temperature od oko 200 stupnjeva, može se grijati u mikrovalnoj pećnici i nema problema s ponovljenim zagrijavanjem.
Stoga se općenito samo plastika od materijala br. 5 pp može staviti u mikrovalnu pećnicu za zagrijavanje.
Iako je otporan na visoke temperature, jer su neki sastojci u plastičnim proizvodima topljivi u mastima, ako je udio masti u hrani visok, vrlo pogoduje njihovom otapanju. Iako nije nužno štetno, nije dobro. Može se izbjeći koliko god je to moguće.
Na primjer, povrće, kuhana riba, bujna kosa i krv... Ove namirnice s puno ulja ne treba vaditi i pakirati pod pretpostavkom da se apetit može kontrolirati.
